蛋塔－只是生活

好吃的蛋塔來囉。Carol 的蛋塔在這裡。　昨天看到後就又手癢了起來，今天一大早起床就動工，這的確是道簡單的甜點，不過我差點失敗，因為我的塔模不夠硬，只是一層鋁箔紙，塔皮黏上去後模就塌了，還好我有小蛋糕的烤盤，大小剛好和塔模一樣，勉強撐得起來。可能是塔模的大小和Carol 的不一樣，蛋液只夠做六個半，多出來兩個塔皮乾烤，也挺香的。

自己做了蛋塔之後，才知道塔皮的奶油用量很驚人，奉勸喜歡吃蛋塔的人要節制。

布萊恩只吃裏面的布丁，把拔怕胖不吃，我只好自己接收所有塔皮，今天光塔皮的熱量都不知道吃進去多少。