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買 不到好的芋頭，剛好有日本番薯在特價，就以番薯代替，從製作地瓜餡，自製無水奶油，做麵糰，到成品出爐，搞了我一個下午，一旁的布萊恩也沒閒著，拿了一些 麵粉讓他去玩，省得他煩我，看到香香酥酥的地瓜酥出爐，辛苦了一個下午總算有代價，賣相不錯吧？味道和口感也都不輸外面賣的喔！送了幾個給布萊恩的朋友， 昨天傍晚出爐，到今天早上才有空拍照，只剩下五個。
這是送進烤箱前的樣子，已經有明顯的紋路了，雅雅說他從做麵糰到出爐只花了兩個小時，我因為連包子都沒包過，布萊恩又在旁邊搗蛋，所以多花了一個小時，下次等我買到好的芋頭，再來挑戰兩個小時完成。有興趣的朋友也來試試吧！
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