草莓吐司－只是生活

May 13 Thu 2010 15:02
草莓吐司

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4/15/2010

參考Carol 的桑葚吐司做的草莓吐司，沒有草莓的紅，反而呈現淡淡的紫。

加了草莓的吐司特別保濕，居然到了第三天還很柔軟，不像之前做的一般吐司，第二天就不能折，一折就斷。
自做主張改成不加蓋下去烘烤，第二次發酵時間沒掌握好，發過頭了，上面也烤得太黑，但卻不影響內部一絲一絲的口感。